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9월 제철 해산물, 이런것까지있었어?
9월 제철 해산물, 놓치지 마세요! 광어는 고단백, 저지방, 저칼로리로 부드럽고 소화가 잘되어서 누구에게나 사랑받고있는데요, 주로 회로 많이 만들어먹는답니다.광어를 좋아하시는 분들중에 비만이 없다고 하시는데, 그 효능이 비만예방과, 빈혈예방이라고해요! 광어는 너무 큰것은 맛이없고 2kg정도가 적당하다고 하는데요, 구입시에 꼭 유의하세요! 대한민국의 국민반찬인 고등어, 고등어는 9월부터 11월까지 제철이라고하는데요.등푸른생선으로 알려져있는 고등어는 EPA와 DHA의 다량함유로, 따로 오메가3를 섭취하지 않아도 건강해진다고해요! 특히 구우실때는 1시간전쯤에 소금을 뿌려 절여두시면 수분이 빠져나가서 , 살이 단단해지고 맛도 좋아진다고 합니다! 갈치하면 역시 제주도 은갈치부터 생각나실텐데요. 갈치라는이름은 칼처..
2017. 9. 12. 09:30
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